식품의약품안전청(이하 식약청)은 지난 6월 여름철 성수식품을 조리해 판매하는 음식점 등 1,521개소에서 냉면 등 1,922건을 수거해 검사한 결과, 50건에서 대장균 등이 검출돼 관할 지방자치단체에 영업정지 등의 행정처분을 의뢰했다고 밝혔다.

이번 검사는 냉면ㆍ콩국수 603건, 김밥ㆍ초밥 908건, 도시락 95건, 빙수ㆍ샐러드 225건, 식용얼음 91건을 대상으로 대장균 및 식중독균 검사가 실시됐다.

검사 결과 냉면ㆍ콩국수 30건, 김밥ㆍ초밥 9건, 도시락 1건 등 40건에서 대장균, 냉면ㆍ콩국수 2건, 김밥ㆍ초밥 8건 등 10건에서 식중독균인 바실러스 세레우스, 리스테리아 모노사이토제네스, 황색포도상구균이 검출됐다. 이외 빙수ㆍ샐러드 및 식용얼음은 모두 적합한 것으로 나타났다.

식약청은 위반업소에 대한 위생점검과 함께 수거·검사를 실시하는 등 여름철 성수식품에 대한 위생관리를 강화해 나갈 계획이다.

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