¡ã »çÁø=´õÇöóÀÚ |
À̹ø ´ëȸ ¼ö»óÀº ÇÑÈÈ£Åھص帮Á¶Æ® È£Åںι®ÀÌ ´õ ÇöóÀÚ¿Í 63·¹½ºÅä¶û ¼ÎÇÁµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¼ÎÇÁ ÀÎÀç °³¹ß ¹× ¹ß±¼ÀÇ °á°ú¹°·Î ¼¼°èÀÇ À¯¸í ¼ÎÇÁµéÀ» Á¦Ä¡°í Çѱ¹ ¼ÎÇÁ°¡ ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇÏ¿´´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÁÖ¸ñÇÒ ¼º°ú·Î Æò°¡ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ·Î 5ȸ° ű¹¿¡¼ ÁøÇàµÈ 2016 TUCC´Â ½Ì°¡Æú Äø®³Ê¸® 縰Áö(FHA Culinary Challenge), ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ FCM (FHM Culinaire Malaysia), È«Äá ÀÎÅͳ»¼Å³Î Äø®³Ê¸® Ŭ·¡½Ä(Hong Kong International Culinary Classic) µî°ú ÇÔ²² ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ ¼Õ²ÅÈ÷´Â 4´ë ±¹Á¦ ¿ä¸® ´ëȸ Áß Çϳª·Î ¼¼°è Á¶¸®»ç ¿¬¸Í(World Association of Chefs Societies) ÁÖ°ü ¾Æ·¡, ÆÀ ´ëÇ×Àü ºÎ¹®°ú °³ÀÎÀü ºÎ¹®À¸·Î ³ª´µ¾î ¿ä¸® °æ¿¬ÀÌ ÆîÃÄÁø´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿Ï¼ºµÈ ¿ä¸®¸¦ ½É»çÇÏ´Â ¿ä¸® ´ëȸ¿Í ´Þ¸® 2016 TUCC´Â ½Ã°£Á¦ÇÑÀ» µÎ°í Áï¼®¿¡¼ ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¿©, Á¶¸® ¹× Ç÷¹ÀÌÆñîÁö ¸ðµç °úÁ¤À» ½É»çÇÏ´Â ¶óÀÌºê °æ¿¬ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾î ±¹Á¦ ¿ä¸® ´ëȸ Áß¿¡¼µµ µ¶º¸ÀûÀÎ ±ÇÀ§¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
À̹ø¿¡ ´õ ÇöóÀÚ ¼ÎÇÁµéÀÌ Çѱ¹ ¼ÎÇÁ ÃÖÃÊ·Î ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇÑ 2016 TUCC ÆÀ ´ëÇ×Àü ºÎ¹®Àº ¿À·ÔÀÌ ¼ÎÇÁÀÇ Á¶¸® ½Ç·Â¸¸À» Æò°¡Çϱâ À§ÇØ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀç·á¸¦ ű¹ ¸ÞÄá°¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÏ´Â µî ´ëȸ °øÁ¤¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦ÇÑÀ» µÎ¾ú´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Á¦ÇÑ¿¡µµ Á¶ÀÎÅÃ, ÃÖÇö¿ì, ±è¼ºÈ£ ¼ÎÇÁÆÀÀº ¾Æ·Î¸¶ ½ÃÁî´×°ú ±×¸° Ä«·¹ ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ °Ô»ì ¿ä¸®, Å©¸²¼Ò½º¿Í ¸Ô¹° ¶óºñ¿Ã¸®¸¦ °çµéÀÎ ¸®¼ÒÅä µîÀÇ 8°³ÀÇ ÄÚ½º ¸Þ´º 64ÀκÐÀ» 180ºÐ µ¿¾È ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¼±º¸¿© ÇöÁö ½É»çÀ§¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ±ØÂùÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ƯÈ÷ ¿´ë °úÀÏ Áß ÇϳªÀÎ µÎ¸®¾ÈÀ¸·Î ¸¸µç ¿ä°ÅÆ® µðÀúÆ® ¸Þ´º´Â "¿ª´ë ´ëȸ¿¡¼ ¼±º¸ÀÎ À½½Ä Áß ÃÖ°íÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» °¡Áø µðÀúÆ®"¶ó´Â ½É»çÆòÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ÆÀ ´ëÇ×Àü ÀÌ¿Ü¿¡µµ ´õ ÇöóÀÚÀÇ ±è¼ºÈ£ ¼ÎÇÁ´Â °³ÀÎÀü ºÎ¹®(Çػ깰)¿¡¼ »þÇÁ¶õ ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ µµ¹Ì ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸¿© Àº¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÇßÀ¸¸ç, ±èâÈÆ ¼ÎÇÁ´Â Çѱ¹&ű¹ ¾Æ½Ã¾È Ç»Àü ºÎ¹®¿¡¼ Ç»Àü ŸÀÌ½Ä »ï°ã»ì ¼öÀ°°ú ¿±·Ï¼Ò ±èÄ¡ººÀ½¹ä ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸¿© "Çѽİú ű¹ À½½ÄÀÌ È¯»óÀûÀÎ Äݶ󺸷¹À̼ÇÀ» ÀÌ·é ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®"¶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç Àº¸Þ´Þ µî Ãß°¡ ¼ö»óÇß´Ù.
Çѱ¹ ¼ÎÇÁ·Î´Â ´ëȸ ÃÖÃÊ·Î ÆÀ ´ëÇ×Àü¿¡¼ ±Ý¸Þ´ÞÀ» ¼ö»óÀ» À̲ö ´õ ÇöóÀÚ ÆÀÀÇ Á¶ÀÎÅà ¼ö¼® ¼ÎÇÁ´Â "À̹ø 2016 TUCC¿¡¼ Çѱ¹ ¼ÎÇÁ ÃÖÃÊ·Î ±Ý¸Þ´Þ ¼ö»óÀ» ÅëÇØ Çѱ¹ÀÎÀÇ Àú·ÂÀ» º¸¿© ÁÙ ¼ö ÀÖ¾î ¾ÆÁÖ ÀÚ¶û½º·´°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù"¸ç "´ëÇѹα¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ´õ ÇöóÀÚÀÇ ¼ÎÇÁ·Î¼ Çö½Ç¿¡ ¾ÈÁÖÇÏÁö ¾Ê°í, Çѱ¹ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ¼¼°è¿¡¼ ºû³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼Ó ³ë·ÂÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ´õ ÇöóÀÚ¿¡¼´Â 2016 TUCC ¼ö»óÀ» ±â³äÇϸç, 6¿ù 20ÀϺÎÅÍ 7¿ù 3ÀϱîÁö ¾à 2ÁÖ°£ ´ëȸ¿¡¼ ¼ö»óÇÑ ¸Þ´º¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ½ºÆä¼È ¸Þ´º¸¦ ÀÌÅŸ®¾ð ·¹½ºÅä¶û Åõ½ºÄ«´Ï, ¿Ãµ¥ÀÌ´ÙÀÌ´× ºßÆä ·¹½ºÅä¶û ¼¼ºì½ºÄù¾î µî¿¡¼ ÇѽÃÀûÀ¸·Î ¼±º¸À̸ç, 6¿ù 29ÀÏ Àú³á¿¡´Â ¼ö»ó ¼ÎÇÁ¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ È£ÅÚÀÇ ¼ö¼® ¼ÎÇÁ°¡ ÇÔ²² ¼±º¸ÀÌ´Â ¸¶½ºÅÍ ¼ÎÇÁ °¥¶óµð³Ê¸¦ ¼¼ºì½ºÄù¾î¿¡¼ ´Ü ÇÏ·ç µ¿¾È¸¸ ÁøÇàÇÑ´Ù. °¡°ÝÀº 12¸¸¿ø(¼¼±Ý&ºÀ»ç·á Æ÷ÇÔ)
¹Ìµð¾î±¤¸í webmaster@iculturenews.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¹Ìµð¾î±¤¸í, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>