▲ 파크하얏트 서울에서 베리빙수와 팥빙수를 선보인다.(사진=파크하얏트)

팥빙수는 우유와 연유에 쉐프만의 특별 비법 요소를 가미하여 깊고 부드러운 맛이 우러나오는 밀크 아이스를 베이스로 하며, 그 위에 쉐프가 직접 만든 유기농 단팥과 쫄깃쫄깃한 인절미, 말랑말랑한 녹차 젤리 덩어리, 그리고 바삭바삭한 쌀 튀밥을 얹어 달콤함과 고소함에 쫀득함과 크리스피한 식감을 더했다. 추가로 더 얹어 먹을 수 있도록 유기농 단팥, 연유, 쌀 튀밥을 작은 그릇들에 담아 함께 제공하므로 좀 더 진하게 빙수를 즐기고 싶다면 원하는 만큼 얹어 먹을 수 있다.

베리 빙수는 팥빙수와 동일한 밀크 아이스 위에 라즈베리, 블루베리, 블랙베리, 레드 커런트, 딸기 등 신선한 베리들을 가득 얹고, 다크 초콜릿 덩어리와 피스타치오 가루를 뿌려 베리의 새콤상큼함과 초콜릿의 달콤함이 훌륭한 조화를 이룬다. 초콜릿 소스, 베리 소스, 생크림 역시 추가로 제공되므로 취향에 따라 더욱 깊고 진한 맛을 즐길 수 있다. 빙수는 2인용으로 제공되며 가격은 각 2만4천원.

장소: 더 라운지 (24층)
기간: 매일 오후 12시 – 밤 11시
가격: 팥빙수 또는 베리 빙수 2인용 2만 4천원
* 상기 가격에는 10% 세금이 부과되며, 별도의 봉사료는 부과되지 않음

임수연  파크하얏트

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