▲ 노보텔 앰배서더 강남이 '더 스퀘어 코스 메뉴'를 선보인다.(사진=노보텔 강남)

A코스는 '소믈리에가 추천하는 이 달의 와인 1잔'과 뷔페 식단을 이용할 수 있으며 1만원(10% 세금 별도)을 추가하면 된다. 소믈리에가 추천하는 이 달의 와인에 담백한 도미살 구이, 바닷가재 그리고 전복’이 추가된 B 코스는 기존 요금에 2만 5천원(10% 세금 별도)을 추가하면 이용할 수 있다.

또한 뷔페 메뉴에 참치 도로, 도미 등의 일식 사시미와 와다, 산마, 연어알 그리고 쇠고기 안심 구이와 양고기 가슴살 구이, 계절 과일 등이 추가된 푸짐한 C코스는 기존 가격에 4만 5천원(10% 세금 별도)을 추가하면 이용할 수 있으며 샴페인 1잔이 무료로 제공된다. 똑같은 뷔페 메뉴가 지루하다면 위의 세 종류 단품 메뉴를 추가해 보는 것도 좋다.   

뷔페 레스토랑 ‘더 스퀘어’에서는 전문 셰프들의 손길로 가장 신선하고 질 높은 재료를 사용하여 조리한 한식, 중식, 일식, 양식, 에스닉 요리 등 동서양을 아우르는 각국의 미각 요리와 오픈 키친에서 제공하는 즉석 라이브 요리를 골고루 즐길 수 있다. 신선한 식재료를 즉석에서 조리하여 제공하는 오픈 키친에는 스시와 사시미 코너, 파스타 피자 코너, 그릴 코너, 튀김 코너, 딤섬 코너, 누들 코너가 마련되어 있어 고객의 취향에 따라 다양한 라이브 요리를 직접 선택하여 즐길 수 있다.

가장 맛깔스런 세계 최고의 미식 요리만을 제공하겠다는 고메 뷔페 레스토랑 더 스퀘어(Gourmet Buffet Restaurant the SQUARE)는 아침부터 저녁까지 운영되는 All-Day-Dining 레스토랑으로 가격은 성인 기준으로 아침 29,700원, 점심 주중 49,500원 주말 51,000원, 저녁 주중 주말 59,400원이다.(세금, 봉사료 포함)

이정화  노보텔앰배서더강남

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